Tag der offenen Tür in der kinderKüche

Dienstag, 30. September 2014

Zahlreiche interessierte Familien haben am Tag der offenen Tür die kinderKüche in Kösching besucht. Die Eltern hatten dabei die Gelegenheit, sich umfassend über das Konzept zu informieren und die Speisen zu probieren, die auch ihre Kinder täglich bekommen.

Die kinderKüche unter Leitung des erfahrenen Küchenchefs Stephan List beliefert mittlerweile seit zehn Monaten die neun Einrichtungen der bürgerhilfe ingolstadt mit frischem, selbst gekochtem Essen. Die bürgerhilfe ingolstadt verzichtet so bewusst auf ein Tiefkühl-/Aufwärmsystem und bleibt von Dritten unabhängig.

Da eine vollwertige und ausgewogene Ernährung maßgeblich zur Entwicklung der Kinder beiträgt, sind gesunde Speisen fester Bestandteil des pädagogischen Konzepts der bürgerhilfe ingolstadt sowie erklärtes Ziel der kinderKüche. Daher kocht das Team um Stephan List nach den Empfehlungen des aid und verwendet vorwiegend frische, nachhaltig erzeugte und saisonale Lebensmittel aus der Region.

 


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